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Hortaliças

Como plantar cenoura

Como plantar cenoura

Como plantar cenoura: Cenoura

É uma hortaliça de alto valor nutritivo, sendo riquíssima em provitamina A e rica em vitamina B1

Como plantar cenoura - Plantas e Hortaliças

Como plantar cenoura: Principais variedades

Quais as principais variedades?

As variedades cultivadas no verão eram as do grupo Nantes e no inverno do grupo Kuroda.

Após trabalhos de melhoramento realizados por órgãos de pesquisa, principalmente a EMBRAPA, surgiram variedades mais produtivas e resistentes/tolerantes a doenças de folhagem que ocorrem com freqüência na época de
maior umidade.

Atualmente as variedades mais cultivadas são a Brasília, Tropical e Kuronam, que são produzidas durante todo o ano.

Como plantar cenoura: Clima e solos

Qual a temperatura ideal?

No Ceará a cenoura é cultivada nas serras de Baturité e Ibiapaba, que tem temperatura média de 26º C, altitude média de 800 m e umidade relativa do ar em torno de 70%, com precipitações média de 1.200 mm, concentrada nos meses de janeiro a junho principalmente março a maio.

E o solo?

Na serra de Baturité os solos predominantes são Podzólicos Vermelho-Amarelo Eutrófico.

Na Ibiapaba existem os solos tipo Latossolo Vermelho-Amarelo, na parte úmida e Areias Quartzosas Distróficas na zona do Carrasco.

Como plantar cenoura: Adubação e correção do solo

Adubação orgânica

Como deve ser feita a adubação orgânica?

Dependendo do teor de matéria orgânica do solo, deve ser aplicado 10 a 20 litros de esterco de curral por metro quadrado de canteiro.

Caso o agricultor disponha de esterco de galinha ou criação, aplicar a metade da dose acima.

Adubação química e Correção do solo

Como é feita a adubação química?

É recomendado fazer a análise de solo para ser feita a correção do solo e aplicação na dosagem correta do adubo químico.

Dica!

Caso não tenha sido feita a análise de solo, pode ser aplicado aos 20 e 40 dias após a germinação, 20 gramas de uréia mais 10 gramas de cloreto de potássio por metro quadrado, entre as linhas de plantio, após a irrigação.

Após a adubação recobrir com terra o adubo químico.

Como plantar cenoura: Plantio

Quando eu devo realizar o plantio?

Pode ser realizado durante todo o ano, sendo mais fácil produzir no verão.

No inverno alcança preços mais elevados, devido a oferta ser menor.

E a semeadura?

A semeadura deve ser feita em sulcos com profundidade de 1,0 cm e espaçados 20,0 cm.

Para o plantio de um hectare são gastos 4,0 kg de sementes.

Como plantar cenoura: Tratos culturais

Irrigação

Quando realizar a irrigação?

Deve ser realizada diariamente, caso não chova, até a colheita.

Deve ser feita com cuidado para não prejudicar as plantas e os canteiros, principalmente na fase inicial da cultura.

Afofação e amontoa

Como fazer?

Inicialmente é feita a afofação a uma profundidade de 20 cm, para facilitar a aeração do solo e a penetração da água.

A seguir é feito a amontoa, que é a chegada do solo para próximo das plantas, para cobrir as raízes e assim evitar os “ombros verdes”, que deprecia o produto.

Capinas

Qual a importância das capinas?

O controle das ervas daninhas é fundamental para o desenvolvimento da cultura.

É feita após a afofação dos canteiros.

Desbastes

Quando fazer os desbaste?

Devem ser feitos aos 20 e 40 dias, antes da adubação química.

As plantas devem ficar espaçadas 5 cm, deixando-se as mais vigorosas.

Como plantar cenoura: Principais doenças

O controle de doenças de folhagens torna-se desnecessário se forem usadas as variedades recomendadas.

Como fazer o controle?

Para o controle das doenças causadoras de podridão de raízes, aconselha-se evitar o plantio em áreas sujeitas ao encharcamento.

Deve-se ter o cuidado para não ferir as raízes por ocasião das operações de afofação, principalmente na época das chuvas.

Nematóide

Onde os nematóides atacam?

Ataca as raízes, provocando galhas ou tumores.

Devem ser evitados os solos infestados.

Neste caso, fazer rotação cultural com milho, arroz ou cana-de-açúcar, o que diminui a população.

Como é feito o combate?

O combate é feito com nematicida.

Paquinha

Paquinha? O que é isso?

Chamado de cachorro-d’água.

Seu controle é feito com Agrivin ou Sevin, na dosagem de 1 kg/ha.

Lagarta rosa

Onde a lagarta rosa ataca?

Ataca a planta no seu colo, devendo ser combatida com Dipterex ou Leptex, na dosagem de 1 litro/ha.

Pulgão

Pulgão?

Ao ser identificado, deve ser controlado com Agritoato ou Dimetoato, pulverizado na dosagem de 1 litro/ha.

Vaquinha

E a vaquinha?

Quando estiver causando dano econômico à cultura deve ser combatida com Agrivin ou Sevin, 1 kg/ha.

Como plantar cenoura: Colheita e comercialização

Atenção!

Antes da colheita deve ser feita irrigação e afofamento

do solo para facilitar esta operação.

Quando fazer a colheita?

A cenoura no Ceará, está no ponto de colheita entre 90 a 100 dias após a semeadura.

Não deve ser retardada pois fica muito fibrosa tendo menor cotação de preço.

Importante!

Após a colheita é feita a seleção, eliminando-se as deformadas e podres.

A seguir é eliminada a parte aérea-folhas, e feita a lavagem.

E depois?

Faz-se então a classificação, segundo normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura para mercados mais exigentes, que não é
o caso do Ceará.

Como é feita a embalagem?

A embalagem é feita em caixas padronizadas de 25,0 kg ou em sacos de aniagem de 50 a 60 kg.

Super dica!

A comercialização deve ser feita diretamente aos varejistas ou a atacadistas da CEASA. Caso venda o produto a intermediários, procurar estar atualizado, permanentemente, com os preços praticados nos mercados a que estas se destinam.

Aprendemos

  • Que a cenoura é riquíssima em pro-vitamina A e rica em vitamina B1;
  • Quais as principais variedades;
  • Quando realizar o plantio;
  • Quais são os tratos culturais e como fazer;
  • Quais as principais doenças;
  • Quando fazer a colheita.

 

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